Rezept für Löwenzahnbutter 250 g zimmerwarme Butter oder vegane Alternative20 Löwenzahnblütenköpfe10 junge Löwenzahnblätter1 EL RapsölSatz, Pfeffer; 1 Prise Zucker Blütenblätter von den Blütenköpfen zupfen und sehr fein hacken. Löwenzahnblätter waschen, […]
Wildkraut Monat April
Raukenaufstrich: Zutaten:1 Handvoll frische noch junge Blätter200g Frischkäse2 EL Sonnenblumenkerneinige Tropfen ZitronensaftSalz und Pfeffer Die Sonnenblumenkerne in etwas Öl in einer Pfanne leicht braun rösten, herausnehmen und fein hacken. Knoblauchsraukenblätter […]
Wildkraut Monat Februar
Bald wird es Frühling! Mit den ersten warmen Tagen sprießen auch schondie ersten grünen Brennesseln in warmen Ecken unserer Gärten. Endlich kann das Kräuter-Jahr starten! Die Brennnessel gehört zu den […]
