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Autor: Bettina Lutze

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Wildkraut Monat März

Posted on April 12, 2020April 12, 2020 by Bettina Lutze

Rezept für Löwenzahnbutter 250 g zimmerwarme Butter oder vegane Alternative20 Löwenzahnblütenköpfe10 junge Löwenzahnblätter1 EL RapsölSatz, Pfeffer; 1 Prise Zucker Blütenblätter von den Blütenköpfen zupfen und sehr fein hacken. Löwenzahnblätter waschen, […]

Posted in Dies&DasLeave a comment

Wildkraut Monat April

Posted on April 12, 2020April 12, 2020 by Bettina Lutze

Raukenaufstrich: Zutaten:1 Handvoll frische noch junge Blätter200g Frischkäse2 EL Sonnenblumenkerneinige Tropfen ZitronensaftSalz und Pfeffer Die Sonnenblumenkerne in etwas Öl in einer Pfanne leicht braun rösten, herausnehmen und fein hacken. Knoblauchsraukenblätter […]

Posted in Dies&Das, Was blüht denn da?, Wildkraut des Monats April – KnoblauchraukeLeave a comment

Wildkraut Monat Februar

Posted on Februar 12, 2020April 12, 2020 by Bettina Lutze

Bald wird es Frühling! Mit den ersten warmen Tagen sprießen auch schondie ersten grünen Brennesseln in warmen Ecken unserer Gärten. Endlich kann das Kräuter-Jahr starten! Die Brennnessel gehört zu den […]

Posted in Dies&Das, Was blüht denn da?Leave a comment

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